【台風の影響を考慮し、10月14日のみ催行いたします。内容は下記記載の12日の内容になります。夜の交流会は中止になります。

お仲間参加される予定だった皆さん、13日の夜は、地域のお祭りを楽しみながら交流会の予定です。前乗りされる方、一緒に楽しみましょう！遠方参加の方、ご無理のない範囲で安全に。】

明宝ジビエチームは、獣害対策として天然獣の狩猟による捕獲・解体、加工・販売、副産物（角や皮）利活用、里山保全啓発等、昔ながらの文化を大事に、地域に寄り添いながら活動を行っています。現在、仕込み部や狩猟チーム等多くの仲間が一緒に取り組んでくれています。

“解体処理施設　ジビエ工房めいほう”の向かいに、昔炭焼きされていた小屋の荒れた姿が残っているのを発見。もったいない、もったいない！

先人が築いたこの炭小屋を復活させ、自分らで焼いた炭で、自分らで捕獲した鹿肉を焼いて食べたい！！それを紡いでいくことは、自身の人生の豊かさを広げ、そして広く知っていただくことで地域ももっと元気になるのでは．．．そんな思いでプロジェクト始動です！ 

スケジュール: 3days  （部分参加可能）

●10月12日（土）　石窯積み作業

午前10時～スタート

小屋、窯の説明

・炭窯師匠　石工師匠に学ぶ　：　窯の石積　、土練り（カマ土、青ネバ土など）

 窯形成

※参加費実費・・・昼食代　※要予約

※オプション…懇親会＆宿泊者の集い　※要予約

※ジビエ工房めいほうのジビエ肉販売します。（希少部位の販売もアリ！）

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●10/13（日）　小屋の屋根掛け～土づくり　、材料切り出し

小屋、窯の説明

・地域の獣害を見るフィールドワーク（フェンス掛け）

・土の運搬

・石の仕分け

・大工師匠に学ぶ　：　窯内の下地枠組み

 

※参加費実費・・・昼食代　※要予約

※オプション…懇親会＆宿泊者の集い　※要予約

※ジビエ工房めいほうのジビエ肉販売します。応援してください！（希少部位の販売もアリ！）

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●10/14（月・祝）　補足作業＆花炭作りフィールドワーク　

午前10時スタート

・材料を拾い＆里山保全フィールドワーク

・猟師に学ぶ　：　罠掛けレクチャー

・自分の逸品！花炭焼き体験

◎お土産で持って帰れます

※参加費・・・花炭道具代1500円　+　昼食代　※要予約

※ジビエ工房めいほうのジビエ肉販売します。応援して下さい！（希少部位の販売もアリ！）

●雨天や作業進捗状況など、都合により直前で内容が変更になる場合があります。予めご了承ください。
●外作業になります、適応した服装でお越しください。
●作業中の事故やケガに保証が付きません。心配な方は保険などご自身でご準備ください。
●お弁当屋懇親会の準備があります。参加される方の人数がわかると助かりますので、問い合わせ先までご予約お願いします。